{"id":500,"date":"2017-09-12T07:00:37","date_gmt":"2017-09-12T05:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.hotel-posta.it\/?p=500"},"modified":"2017-09-13T13:40:12","modified_gmt":"2017-09-13T11:40:12","slug":"alla-scoperta-della-gastronomia-lariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hotel-posta.it\/?p=500","title":{"rendered":"Alla scoperta della gastronomia lariana"},"content":{"rendered":"
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Passare giorni all’Hotel Posta Moltrasio, significa fare un percorso alla scoperta della gastronomia lariana.
\n<\/strong>Al piano terra della nostra struttura, troverete infatti il nostro Ristorante La Veranda:\u00a0<\/strong>un ambiente familiare, curato che propone sia piatti tipici della cultura culinaria comasca, sia della tradizione tipica italiana e mediterranea.<\/p>\n

Alla scoperta della gastronomia lariana: tra pesce di lago, polenta e sapori di una volta<\/h2>\n
Il Lago di Como<\/strong>, ricco di storia, arte e natura \u00e8 anche sinonimo di ‘buon cibo’.
\nLa proposta tradizionale della gastronomia lariana\u00a0<\/strong>\u00e8 quella di piatti semplici ma gustosi e sfiziosi che trovano le loro radici nella cultura contadina<\/strong>\u00a0di un tempo. Si tratta di piatti tipici sia degli abitanti dei piccoli borghi che si affacciano sul lago di Como, sia degli abitanti di zone limitrofe collinari o montuose fino a giungere alla vicina Valtellina o Val Chiavenna.
\nQuando ospitiamo un cliente nel nostro Ristorante \u00e8 sempre nostra premura consigliare il miglior piatto tipico<\/strong> che, ricordiamo, viene comunque proposto in base alla stagione<\/strong> e alla disponibilit\u00e0 (molti dei nostri prodotti sono infatti a km zero<\/a><\/strong>, acquistati direttamente da produttori delle nostre zone per garantirvi genuinit\u00e0 e qualit\u00e0!)<\/div>\n<\/div>\n

Cosa devi assolutamente assaggiare quando vieni in vacanza sul Lago di Como?<\/h2>\n
\n
‘Se vai a Como, non puoi certo non mangiare…’<\/em>
\nQuante volte ci sentiamo dire questa frase? Ogni luogo, citt\u00e0, paese ha le sue tradizioni e cos\u00ec anche qui, nel nostro ristorante spesso ci sentiamo fare questa domanda: ‘Cosa mi consigliate di tradizionale? Cosa devo assolutamente mangiare? …e da bere? …e cosa potreii acquistare come prodotto tipico?’<\/strong><\/div>\n
Ecco allora una nostra personalissima classifica con piatti e prodotti tipici<\/strong> che assolutamente non possono mancare nella tua esperienza di gusto quando sarai qui, con con noi sul Lago di Como:<\/div>\n
    \n
  1. Pesce di lago km. zero come il Pesce persico<\/a>: vera delizia per ogni palato!<\/strong><\/li>\n
  2. Pesce di lago essiccato, detto in dialetto locale ‘misultin’<\/a><\/strong><\/li>\n
  3. Il risotto col pesce persico<\/a>:<\/strong> il vero trionfo della cucina lariana<\/li>\n
  4. Il brasato di cinghiale<\/a>:<\/strong> non c’\u00e8 autunno o inverno per un vero comasco senza questo piatto.<\/li>\n
  5. La polenta: in tutti i modi, in tutti i piatti… la polenta \u00e8 la regina della gastronomia lariana. Non puoi per\u00f2 non assaggiare la versione tradizionale: ‘la polenta uncia<\/strong><\/a>‘.<\/li>\n
  6. il vino<\/a>:<\/strong> il clima mite sul lago e il tipico terreno montuoso entrando in Valtellina, regalano vini davvero unici!<\/li>\n
  7. Il miele<\/a>:<\/strong> prelibatezza 100% made in Como<\/li>\n
  8. L’olio! <\/a><\/strong>L’avresti mai detto? Eppure \u00e8 sempre grazie al nostro meraviglioso clima che si producono olive davvero prelibate: non \u00e8 la quantit\u00e0, ma la qualit\u00e0 che rende unico il nostro olio di oliva.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
    …potremmo poi continuare coi formaggi\u00a0o i dolci come la\u00a0miascia<\/em><\/strong> o turta di paisan<\/strong><\/em>, il\u00a0pan mataloc\u00a0<\/strong><\/em>e la resta\u00a0il\u00a0<\/strong><\/em>dolce di Pasqua.
    \nDiciamo proprio che scrivendo questo post anche a me \u00e8 venuto un languorino… e se ancora non ti basta, tutto lo staff del Ristorante La Veranda ti aspetta per un’esperienza di gusto unica.<\/div>\n
    <\/div>\n
    Ti ricordo che il nostro ristorante \u00e8 disponibile per cerimonie, buffet, banchetti con men\u00f9 personalizzabili anche per persone che hanno intolleranze alimentari.
    \nContattaci e chiedi info: il nostro     Chef Paolo<\/a> e tutta la brigata di cucina ti aspettano!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Passare giorni all’Hotel Posta Moltrasio, significa fare un percorso alla scoperta della gastronomia lariana.
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